ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΜΑΣ

Απόλαυσε τις γεύσεις της Κρήτης

ΤΥΡΙΑ ΚΡΗΤΗΣ

Αυθεντικές γεύσεις από τα Κρητικά βουνά

SALADS

Εμπνευσμένες από την κρητική γη

Πράσινη εποχής

8,5€

Με dressing βαλσάμικου, παστέλι, ρόδι, φιλέτο πορτοκαλιού, φρέσκο κρεμμύδι, ντοματίνια & πατζάρι.

Αθάλη

11,5€

Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, γραβιέρα, κρίθινο παξιμάδι, αυγό, γαλομυζήθρα & σταμναγκάθι.

Πατζάρια βραστά

7,5€

Με ξύγαλο & καρύδι.

Ντάκος

9,5€

Θρυμματισμένο παξιμάδι από θυμάρι και χαρούπι, πηχτόγαλο Χανίων & ψιλοκομμένα ντοματίνια.

Σταμναγκάθι Βραστό

8,8€

Hors d'oeuvres

Μικρές απολαύσεις για να ανοίξει η όρεξή σας

Ξύγαλο

6,5€

Gruyere

8,8€

2 ετών ωρίμανσης. Συνοδεύεται με μέλι.

Φέτα Σαγανάκι

8,8€

Φέτα Σελιανή τυλιγμένη σε χωριάτικο φύλλο. Σερβίρεται με θυμαρίσιο μέλι & μαυροκούκι

Σφακιανό Λουκάνικο

7,5€

Χοιρινός και αρνίσιος κιμάς με θρούμπι, θυμάρι & παλαιωμένη γραβιέρα Κρήτης.

Μοσχαρίσιο συκώτι

9,0€

Με καραμελωμένα κρεμμύδια ψημμένο στη σχάρα και σβησμένο με ξύδι.

Απάκι

8,0€

Καπνιστό χοιρινό μαριναρισμένο με ξύδι, καπνισμένο με φασκόμηλο & μπαχαρικά.

Πατάτες τηγανιτές

5,3€

Στάκα με αυγά

9,2€

Pie

13,5€

Χειροποίητη πίτα με ψιλοκομμένο αρνί, φέτα, πυχτόγαλο Χανίων, κρεμμύδι & μπαχαρικά.

Κοκορέτσι

9,5€

ATHALI PREMIUM TASTES

Πρόβειο Μπιφτέκι

16,0€

Πίτα ψημένη με στακοβούτυρο, κόκκινη πιπεριά, πατάτες country, ξύγαλο, αρωματισμένο με άνηθο.

Πρόβειο παϊδάκι*

24,0€

(1/2 κιλό) Ωρίμανσης 6 εβδομάδων σε στακοβούτυρο.

Σέλα πρόβεια*

28,0€

Χωρίς κόκκαλο. Ωρίμανσης 6 εβδομάδων σε στακοβούτυρο.

ATHALI PREMIUM TASTES

Πρόβειο Μπιφτέκι

16,0€

Πίτα ψημένη με στακοβούτυρο, κόκκινη πιπεριά, πατάτες country, ξύγαλο, αρωματισμένο με άνηθο.

Πρόβειο παϊδάκι*

24,0€

(1/2 κιλό) Ωρίμανσης 6 εβδομάδων σε στακοβούτυρο.

Σέλα πρόβεια*

28,0€

Χωρίς κόκκαλο. Ωρίμανσης 6 εβδομάδων σε στακοβούτυρο.

*Σερβίρονται με πατάτες country, ψητά καρότα & σταμναγκάθι βραστό.

Η ΣΧΑΡΑ ΤΟΥ ΜΑΝΩΛΗ

Αρωματικές και ζουμερές επιλογές από το κάρβουνο

Φιλέτο κοτόπουλο

11,5€

Από ντόπιο κοτόπουλο. Σερβίρεται με πατάτες country.

Σταβλίσια

14,5€

Χοιρινή μπριζόλα χωρίς κόκκαλα. Σερβίρεται με πατάτες country.

Παϊδάκια Αρνίσια

24,0€

(1/2 κιλό)

Η ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΤΗΣ ΑΘΗΝΑΣ

Παραδοσιακές συνταγές με αγάπη

Coq au vin

11,5€

Ντόπιος κόκορας μαγειρεμένος με φρέσκια ντομάτα & μυρωδικά, σβησμένος με κρασί. Συνοδεύεται με χυλοπίτες & ανθότυρο.

Casserole Αθάλη

12,8€

Ξεκοκκαλισμένο πρόβατο, φρέσκια ντομάτα, κριθαράκι & μυρωδικά.

Τσιγαριαστό κατσίκι

16,0€

Σερβίρεται με πατάτες τηγανιτές.

Βραστό ζυγούρι με γαμοπίλαφο

12,8€

Ξεκοκκαλιασμένο ζυγούρι.

Σκιουφιχτά μακαρόνια

8,3€

Στο κρεατόζουμε με ανθότυρο.

Goat braised

13,0€

Σιγομαγειρεμένη σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας. Σερβίρεται με πατάτες τηγανιτές.

Κριθαρότο μανιταριών

10,3€

Με ποικιλία φρέσκων μανιταριών, κρεμμύδι, λευκό κρασί & γραβιέρα. Συνοδεύεται με λάδι τρούφας & πηχτόγαλο Χανίων.

DESSERTS

Γλυκές απολαύσεις για το τέλος του γεύματος

Λάβα σοκολάτας

8,5€

Με παγωτό και κόκκινα φρούτα.

Galaktoboureko

9,0€

Ζεστό, χειροποίητο γαλακρομπούρεκο με στακοβούτυρο.

Τσιζκέικ βύσσινο

9,8€

Χειροποίητο με παραδοσιακό γλυκό του κουταλιού.